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财神爷中国烘焙业该如何实现品牌突围?

ʱ䣺 2019-11-05

  知道合伙人生活技巧行家采纳数:87获赞数:11895在校大学生向TA提问展开全部一个行业的发展,必须经历拐点考验。中国烘焙业作为一个年轻产业,一直以来,发展线条是一路昂扬向上,没有像样的回调,盘整是必然的。中国烘焙产业已经到了竞争升级与品牌变革的临界点。德国凯傲集团:全球工业车辆

  行业在升级与变革中不断成熟,竞争升级与品牌变革,将成为未来中国烘焙市场的大势所趋。

  如前文所提及,中国烘焙市场的竞争长期停留在低层次竞争层面。品牌意识淡薄,品牌运作的缺失是当前中国烘焙业所存在的普遍问题。很多企业对品牌的认识只停留在设计、注册一个商标,或者为产品寻找一套漂亮的包装,认为这就是品牌。

  品牌是消费者的信赖、忠诚、财神爷,满意、价值等无形资产,是品牌拥有者对产品质量与服务的承诺与信誉。对品牌的“无知”导致本土烘焙企业发展滞后,利润空间狭小,消费者流失等种种问题。

  市场的竞争最终是品牌的竞争。随着消费者越来越理性,品牌意识也将越来越强,对于烘焙企业而言,只有从根本上塑造品牌,打造强势品牌力,才能形成市场终极竞争力,85度C、喜来公社、仟吉的成功莫不如此。

  当前,本土烘焙企业大都还停留在“感性营销”阶段。有的企业甚至连产品定位、目标消费群体等最基本的要素也忽略了,营销运作只是进行一些节日性促销或折扣等,营销手段非常单一。

  单一营销运作所形成的痼疾就是企业忽视了营销系统化,市场、渠道、终端网络都十分脆弱。· 2019年喜事将近的属马人而随着烘焙市场的逐步成熟,消费者的理性,加之国外品牌所带来的先进营销理念,这种简单的营销运作模式将会在市场竞争中彻底改变。中国烘焙市场竞争对抗考验的将是企业在品牌、产品、渠道、终端等各方面的系统化作战能力,只有系统化营销才能赢得市场与效益。

  烘焙行业发展的“拐点期”是大趋势,行业走向竞争升级与品牌变革,而这个过程将会伴随残酷的洗牌。